新的小編揭秘冰沙機保養注意事項

任何機器都有使用年限，保養得好，使用得當，它就延壽；反之則會減壽。那么我們在使用冰沙機后應該注意哪些問題呢?冰沙機保養注意事項是什么？下面是新的小編為大家提供的8點注意事項：

1.首先就是盡量不要用來做熱的東西，比如廚師拿來攪拌西餐汁醬、做湯底;吧員拿來操作熱飲等等。熱的東西會提高攪拌機刀組內部溫度，加速防水膠圈的損耗。

2.我們觀察冰沙機的構造會看到底座上面一般有四個可以轉動的小鉆頭，我們俗稱“蘑菇頭”，它就是連接底座和上座的“橋梁”。為了避免蘑菇頭與上座下部軸承之間產生磨損，我們在啟動前請務必確認蘑菇頭與軸承間連接是否緊密了。不確定就用手拿住上座把手四周晃一晃，如果不能動，可以確認為已連接緊實。這也是出于安全考慮，是操作冰沙機不能忽略的一步。如果未連接緊密就啟動開關，而你的手又沒扶住上座，很可能發生事故。

3.不過現在有種好的冰沙機有外蓋，比如星巴克使用的那種，大大增加了安全性。攪拌好東西關了開關后不要立即將上座取出，原因很簡單：此時蘑菇頭尚在轉動，這個時候急著取出對蘑菇頭和軸承都是極大損傷。

4.攪拌好的東西不要長時間放在上座杯內，時間久了液體浸泡會使刀片加速老化。

5.倒出液體后盡量及時清洗上座，道理和第四點類似，剩余的殘液殘渣也會對刀組造成影響。新手朋友們要多注意一點，不要去洗下座和上座軸承部分，實在臟了用抹布清潔。水洗只能沖洗上座杯內部分，并及時擦干或倒立晾干。

6.一次性加入的原料不易過多，以免給刀組造成負荷，同時避免混合不均勻的情況。比如下圖顯示的實為不當操作。

7.要往里面加冰塊的東西，應該先放原料后放冰塊。至于原因，如果我記得沒錯的話，在此前為大家分享的那篇《如何做奶昔》的經驗中提到過：冰塊這種堅硬物放在其他原料上面可以有效減弱對刀片的磨損。因為機器一啟動接觸的先是原料，后才是冰塊;反之，機器一啟動就立即和堅硬的冰“交手”，對刀片的損耗可想而知。

8.為了避免傷害電機，使用前盡量確保您那里的電壓穩定，不要在電壓不穩定的環境下工作，比如有些吧臺一個插座又是接咖啡機又是接冰箱的，還接冰沙機和磨豆機，總之就是各種接，一個插座接幾臺大功率電器。一旦因為電壓問題導致電機內部燒壞，損失可就大了。

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